ホーレン草の白和え 投稿者:安子 投稿日:2012/11/24(Sat) 06:34 No.4089 野菜は今の所買わないでいいですよ、画像の野菜はマンゴハウスの方です。
自宅ではナス・キューリが出来ていますので・・・ 主人はホーレン草の白和えが好きなので度々作ります。 こちらはお豆腐の種類が多いし美味しいです。 お豆腐を固くしないといけないので布巾に包んで重石をして水抜きをします。 私の祖母は釜戸のおくどさんの灰の中に入れて水抜きをしていましたが・・・ 今の時代釜戸はありませんからねぇ〜 美味しいものはやはり手を加えないとね。 2階のテレビが壊れたのて修理に出したら凄い修理値段だったので処分してもらい新しいのを買いました。 買う時は5年保証をしていますがもう7〜8年経ったのでしょうね、液晶テレビが出て直ぐに買いましたから当時は高かったわね、今は安いですね。 添付:4089.jpg (100KB) |