筍 投稿者：安子 投稿日：2014/04/23(Wed) 09:45 No.6269 そうね、食べきれないのは健康の為に残してもいいわね。 昨日は午前中にマンゴ吊り作業、午後は福山の会長さんから筍が届きましたので茹でました。 糠が無くて買いに行きましたが、こちらでは新米を若いうちに収穫するのでしょうかね、糠が緑色でした、糠の緑は初めて見ました。 今日は少し煮て後のは塩漬けにして保存します、2年間は低温貯蔵庫で持ちますのよ。 ２４日には主人の里から又筍が届きます、保存するのに大変な作業です。 添付：6269.jpg (86KB) Re: 筍 - ご- 2014/04/23(Wed) 19:48 No.6272 石垣島の安子さん 福山の会長さんからどさりと筍ご主人様のお里からも筍とは 直ぐに火を入れる大忙しですね 糠が青いとは珍しいです..初めてお聞きします お昼過ぎ貰った筍息子がドかりと 大きいのでお鍋に入らず切るのに悪戦苦闘しました 糠が無いので玄米１合入れて検索したら２時間火を..に １時間のタイマ−で良しとしました 明日から毎日筍です笑