菜園 投稿者：安子 投稿日：2018/09/21(Fri) 15:53 No.12616 毎日気温が高いので菜園の耕しはかどりませんねぇ〜 汗が目に入ってしみるので痛いわぁ〜 菜園は11月から始めます、今は準備中です。 島ネギは植えてから5日目で芽がでます。 自然生えのとまと4本出ていますが育つのかなぁ〜 青物今の時期は少ないので助かっていますよ。 少しくせがありますのでゆず味噌で和えて食べています。 ビタミンＣやカロチン、鉄分やカルシウムなどの栄養素をバランスよく、そして多く含んでいます。 ホウレンソウと比較してもカルシウムは約3倍、ビタミンＣも同じくらい含まれています。ビタミンＣは風邪の予防や美容に効果的に働き、カロチンはがんの予防に効果があります。カルシウムは、骨や歯を丈夫にし骨粗鬆症の予防に欠かせません。 また、独特の粘りは山芋、オクラやナメコに含まれるムチンという栄養素で胃壁の保護や強化、免疫強化などの効果に期待できます。 食べ方としてはお浸しや和え物がおすすめ。注目のお野菜つるむらさきで夏を乗り切りたいですね。 添付：12616.jpg (451KB) Re: 菜園 - ご- 2018/09/21(Fri) 19:26 No.12618 石垣島の安子さん 南国は青物次々収穫出来て幸せ 体にどんなに良いか納得してお口に入れると良いですね 詳しく有難う 小松菜お高い時でも生協９８円というので注文したら一袋３本の時もありました １日３５０ｇの野菜をお口にと 指導受けていますのでせっせとお野菜買います 昨日雨の中砂津向かいのバス停 松本零士絵バス見つけました