柚子味噌 投稿者：安子 投稿日：2012/12/06(Thu) 09:35 No.4137 毎年のようにネットのお友達から柚子が送られてきます、こちらのスーパーでは売っていてもとても高くて大量には買えませんので助かります。 柚子味噌を1年分作り置きします。 IHになってからは土鍋は使えないので卓上のガスコンロで作っています。 柚子味噌はお料理に幅広く使用できますので料理のレパートりーが広がります。 ふろふき大根・コンニャクを茹でてかけたり酢物にも美味しいですよ、昨日は作りたての柚子味噌をナスをあらかじめフライパンで少し焼いてから網焼きにしました、とても美味しかったですよ、ご飯のおかずに合います。 我が家のパッションフルーツ1個だけ生っていたのが落ちていました、こんなに大きなのは初めてです、貴重な一個ですぅ〜 折尾駅　改装後見たいわね。 添付：4137.jpg (54KB) Re: 柚子味噌 - ごー 2012/12/07(Fri) 12:27 No.4139 石垣島の安子さん ゆずの香り漂ってきそう美味しいお料理に一層日本の味満喫幸せ感じます 家ではお料理しないで焼き魚.煮魚.野菜炒めなど簡単料理 週１回年寄り集まり昼食.おしゃべり.