月桃の花 投稿者：安子 投稿日：2013/04/10(Wed) 07:49 No.4686 息子さんのとちょつと違うようですよ。 今の時期月桃の花が綺麗です。 ムチー作りに使う葉です。 この葉に粉を練って蒸して作ります ムーチー（鬼餅）とは、餅粉に水を加えて練り、平たく長方形にして、サンニン（月桃）の葉に包んで蒸したもの。サンニンの葉の独特な香りと餅のほのかな甘みがうまく溶け合い、どこか素朴な味わいで、とてもおいしいお餅です。もちもちとした食感も人気のひみつです。沖縄のお餅は、杵などでつかないで、粉を練って蒸して作ります。白糖味の白餅、黒糖味の黒糖餅、紅芋味の紅芋餅が主なムーチーです。 添付：4686.jpg (105KB) Re: 月桃の花 - ごー 2013/04/10(Wed) 18:48 No.4687 石垣島の安子さん 掃除機色だけ良く似ているのねやはり車専用ですか 「車ばかり磨かずに自分の部屋もピカピカ掃除を..」と 言わなくて良かった.やはりお部屋用買い替えるのね 数年前沖縄に行った時このお花珍しく撮影したら 添乗員さんが説明して下さったの懐かしいです お餅は食べたこと無...いですが.. 香り想像していますありがとう 今日の海峡の突風の中火の山チュ−リップ行きました 寒くて直ぐ降りました