カニステル 投稿者：安子 投稿日：2014/06/28(Sat) 15:24 No.6602 ごーさんのお食事にいつもよだれが・・・ 我が家の庭にカニステルの木が３本ありますが、先日の大雨で花が落ちてしまいもう出来無いでしょうねぇ〜 検察してみました。 果実はエッグフルーツ、クダモノタマゴとも呼ばれる。果実は甘く、粉質で水分が少なく、ゆで卵の黄身や蒸し芋のようなほくほくした食感がある。 一般的なフルーツの芳香や酸味、ジューシーさがなく、食べると口の中の水分を吸うため喉が渇く。食べ頃を判別するのが難しく、完熟にならないと非常に不味である。当たりの果実が数個に1個、または数十個に1個しかないといわれるほど味にバラつきがある果実である。完熟状態になるとマダラ模様の黒いシミが浮き上がり、果皮が弾ける。 カニステルは栽培されている台湾や沖縄でもほとんど市場に並ばないマイナーな果実である。近年まで栽培しても売り物にならなかったことから、「蟹捨てる」、「金捨てる」など沖縄の農家の間で揶揄を込めた駄洒落で呼ばれることがあった。 添付：6602.jpg (118KB) Re: カニステル - ご- 2014/06/28(Sat) 17:10 No.6603 石垣島の安子さん 良く検索してくださいましたカニステル.. 何十個目に1個美味しいの見つかれば貴重だね 南国果物色々珍しいのばかりです.. お聞きするだけでも楽しいです 今日福祉の１コインコンサ−ト 市民センタ−健康教室のリ−ダ−や会員が ボランテイア参加出演で撮影に行きました ひまわりの歌手富永祐輔君と健康教室リ−ダです