ロマネスコ 投稿者：安子 投稿日：2016/01/31(Sun) 10:16 No.8574 北海道からこちらの別荘にこられている方に頂いたブロッコリーに似た野菜とても美味しいので、種を取り寄せ植えましたが芽が出ませんでした。 カリフララアーは出来るのにどうして出来ないのかしらね、やはり南国には合わないのでしょうね。 昨日スーパーに一個だけ有りましたので買って食べました、甘くて美味しいですね、皆さんは食べられた事お有りかしら? 黄緑色で形が変わっています。 スーパーでは税抜きで３９０円でした。 日本でのロマネスコという名前は、イタリア語での呼び名である Broccolo Romanesco（ブロッコロ・ロマネスコ、ローマのカリフラワーの意）に由来する。未成熟の花蕾と花梗を食用にする。アブラナ科の野菜の中では比較的穏やかで微かに甘い芳香を持つ。花蕾群の配列がフラクタル形状を示す特徴を持つ。 添付：8574.jpg (244KB) Re: ロマネスコ - ご- 2016/01/31(Sun) 16:33 No.8575 石垣島の安子さん 北海道から別荘に優雅ですね 寒い間温かい南国で何とお幸せな事でしょう ブロッコリ−ですか珍しいです 栽培難しいのね 数年前お友達がご主人が栽培したカリフラワ−と言われ 写真見せて下さったのとよく似ていますが.. 味は聞きませんでした